Фонд «Бардым» совместно с администрацией Нязепетровского муниципального района, Советом ветеранов Нязепетровского района, редакцией газеты «Нязепетровские вести» объявляет о проведении кулинарного конкурса «Вкусный семейный секрет».
Кулинарный конкурс «Вкусный семейный секрет» организуется в рамках социального проекта «Сказки елового леса» благотворительной программы «Культурная мозаика малых городов и сёл – 2019» Фонда Елены и Геннадия Тимченко.
К участию в кулинарном конкурсе приглашаются:
- отдельные граждане и семьи, проживающие на территории Нязепетровского муниципального района;
- фермерские хозяйства и предприятия общественного питания;
- творческие и учебные коллективы.
Для участия в конкурсе необходимо приготовить и представить на суд Конкурсной комиссии любое кулинарное изделие (пирог, напиток, кашу, соленье, варенье и т. д.), но с одним условием. Это изделие должно быть традиционным для Нязепетровского района. Иметь здесь какую-то свою историю.
Особо будут приветствоваться блюда, приготовленные по старинным технологиям и из традиционных для нашей местности продуктов. Возможно, приготовленные в русской печи. Возможно, из даров нашего леса или своего подворья.
Организаторы и конкурсная комиссия не будут возражать, если будет использован принцип «старая песня на новый лад». Когда в приготовлении традиционных блюд будут использоваться современные кухонные устройства и учитываться современные гастрономические вкусы: диетическое питание, различные смузи и т.д.
Но в любом случае организаторы конкурса вместе с жюри будут искать и высоко оценивать те кулинарные рецепты и изделия, которые смогли бы в перспективе стать визитной карточкой нашего Нязепетровского района.